las cosas de ely

Este es un postre que yo creo que en las casas canarias son muy pocas donde no se elabore ya que es la mar de sencillo,pero segura que cada una le cambiamos algo la mia es asi : en el vaso de la batidora ponemos 1 lata de nata Emol,1 lata de piña (de las medianas) escurrida de su liquido ,1 lata pequeña de leche condensada y reducimos a pure ,en un bol tendremos el liquido donde vamos mojando las bizcochillas,y vamos haciendo filas en una bandeja ,cibrimos con la crema y asi hasta que terminemos con una capa de crema decoramos al gusto y ala nevera mejor de un dia para otro.

20 galletas tipo maria,4 huevos,1 vaso de aceite,1 vaso de azucar,1 vaso de colacao,1 vaso de leche,1 sobre de levadura (tipo royal),1 vaso y 1/2 de harina. Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora ,y volcamos en un molde  como tengamos costumbre de hacer, y al micro a maxima potencia (el mio es de 800w)durante 15 minutos. Cuando termine dejamos reposar 5 minutos sin abrir la puerta y listo un bizcocho super esponjoso y rapidisimo.

3 tazas de harina,1 cucharadita de levadura en polvo,1 paquete de mantequilla(250g),1 taza de azucar moreno,1/2 taza de azucar blanco,1/2 cucharadita de sal,2 huevos,1 taza de nueces peladas( yo almendras),1 taza y 1/2 de chocolate en gotas perlas o fideos . Mezclar con la ayuda de una cuchara de madera la mantequilla reblandecida,con los dos tipos de azucar y la sal. Añadimos los huevos,uno a uno,y despues la harina mezclada con la levadura en polvo.Mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa compacta y homogenea;entonces añadimos el chocolate y las nueces troceadas.Mezclamos de nuevo,formamos bolitas las aplastamos y las repartimos sobre una bandeja de horno, dejando espacio entre ellas. Cocerlas en horno precalentado a 180 ,durante 12-15 minutos hasta que la superficie empiece a dorarse .Dejar enfriar y a comer.

En un bol batimos 2 huevos con un pellizco de sal,añadimos 1/2 vaso de leche y por ultimo,incorporamos poco a poco 60 g. de harina sin dejar de remover en ningun momento y una pizca de oregano. Engrasamos una sarten con un poco de aceite que retiraremos y esperamos a que se caliente con la ayuda de un cucharon vamos echando pococ a poco hasta que veamos que el fondo de la sarten queda cubierta con una fina capa de masa dejamos dorar y damos la vuelta con cuidado y asi con el resto de la masa . Yo las rellene de un salpicon de atun con cebolla en cuadritos pequeños ,aceitunas en rodajitas ,tomate y un buen mojo rojo picante. Las manitas de niño no pudieron evitar correr por las de el que eran de jamon ,queso y su mojo de cilantro.

En un caldero ponemos a hervir 1 litro de leche con 2 cucharadas de azucar y la cascara de 1 limon,aparte batimos  4 yemas de huevo con 2 cucharadas de azucar y 1 cucharada generosa de maicena ,con la ayuda de un cucharon le vamos agregando leche caliente hasta diluirli todo bien ,echamos en el caldero con la leche y removemos con ayuda de una cuchara de madera hasta que vemos que empieza a espesar,lo sacamos colamos con la ayuda de un coladar que no sea muy cerrado y a las copas de postre ,espolvoreamos con canela y a disfrutar una vez que se enfrien.

Este es mi horno todas las galletas, bollos ,empanadas ,pizzas,etc,son echas en el ,con leña de nuestros montes que muy de vez en cuando nos permiten coger.Espero que guste como nos gusta a nosotros.

500g.de harina,1 cucharada de royal,1 cucharadita de sal,pimienta nuez moscada, 2 huevos,250 gde azucar,1 sobre de azucar avainillado,250ml.de leche,60 g de mantequilla reblandecida,harina para espolvorear,aceite para freir,150 g azucar glas,1 cucharada de zumo de limon,coclorante alimenticio,bolitas de azucar de colores. Mezcla la harina con la levadura,la sal,algo de pimienta y una pizca de nuez moscada. Batir los huevos con el azucar y el azucar avainillado hasta que esten espumusos.Agrega la leche y la mantequilla reblandecida. Añade la mezcla de harina y amasalo todo suavemente.Deja reposar la masa 20 minutos en la nevera. Extiende la masa con un rodillo y con ayuda de un corta pastas o un vaso grande y otro pequeño recorta circulos con sus agujeros.Freirlas en aceite bien caliente por tandas hasta que esten bien doradas por ambas lados.Despues dejarlas escurrir sobre papel absorbente. Diluye el azucar glas con el zumo de limon para obtener un glaseado.Coloreala mitad c

Muchas gracias a todas y todos por vuestras palabras y animos muuuchisimas gracias.

Algo mas de un paquete de galletas tostadas, natillas caseras, 1 tableta de chocolate de cobertura para rellenar y adornar y 1 brik de 200 g de nata liquida para cocinar. Preparamos las natillas como tengamos costumbre.Tambien vale un sobre de preparado de flan. Preparamos el chocolate para el relleno y la cobertura:desleimos igual cantidad de chocolate que de nata en el microondas amaxima potencia (yo voy provando poco a poco para que el chocolate no se me queme) sacamos y vamos removiendo para ver si no necesita mas tiempo. En un molde que hayamos elegido lo cubrimos con papel film dejando que sobresalga por los lados. Vamos poniendo galletas en la base cubrimos con natillas.Otra capa de galletas y echamos una capa de chocolate y asi hasta que terminemos con una capa de galletas. Una vez completo ,dejamos enfriar y pasamos a la nevera mejor de un dia para otro. Lo desmoldamos en la bandeja en que lo vamos a servir ,lo cubrimos con el resto del chocolate y decoramos coma mas

Estas torrijas me las enseño a hacer mi madre,se las e visto hacer desde que tengo memoria. No pongo cantidades por que siempre las hago a ojo: ) Batimos un par de huevos con un par de cucharadas de azucar,un buen chorro de leche,y el aroma que quieras ( canela,ralladura de limon ,etc)y la harina la que vaya absorviendo ,debe quedar como unas crepes muy espesas,ya solo nos queda ir echando cucharadas en una sarten con aceite caliente,dejamos dorar por los dos lados,sacamos y espolvoreamos con azucar  sola o una mezcla de azucar con canela molida,Estan muy buenas.

No se que me paso con esta tarta la deje en la nevera para que se enfriara y cuando voy a sacarla para cortarla se ¡¡¡SE ME LA HABIAN COMIDO LOS RATONES¡¡¡ ¡¡¡Y A MIS HIJOS NO SE LES OCURRE OTRA QUE RECOJERLOS Y COLOCARLOS EN UN PLATO¡¡ ¡¡¡PERO LO PEOR FUE QUE DENTRO TENIA LOMBRICES BHUA QUE ASQUITO DE TARTA¡¡¡ Bueno bromas aparte , estaba muy buena como siempre son bizcochones del microondas uno de chocolate y el otro de yogur,los emborrache con un almibar y los rellene con musse de chocolate y mermelada de fresa y la cobertura era un frosting: batimos 250 g de mascarpone y 250g de queso crema con 115 g de azucar glas,y se reserva. Se monta 360g de nata y se mezcla con los quesos con movimientos suaves. se deja en la nevara unas 2 horas. Estaba buennnnisima.

1 vaso de aceite,1 vaso de leche,1 vaso de azucar,2 vasos de harina,1 sobre de lavadura royal,1 vaso de colacao,4 huevos( los vasos son los de nocilla de toda la vida). Untamos un molde de pirex o silicona con mantequilla y le espolvoreamos un poco de coco rallado. En un bol grande mezclamos todos los ingradientes con ayuda de la batidora. Volcamos en el molde y metemos en el micro 10-11 minutos (el mio es de 800w).Finalizado ese tiempo lo dejamos reposar 5 minutos con el micro apagado. Dejar enfriar y desmoldar.

1 conejo,1 cabeza de ajos,1 cucharadita de pimenton ahumado,aceite para freir,sal y vinagre. Se pone aceite en una sarten y una vez caliente se echan los trozos de conejo.Cuando esten dorados se les quita parte del aceite y se deja un poco con el conejo. En un mortero se ponen los ajos troceados,la sal al gusto.Se machaca y se pone el pimenton y se llena el mortero de vinagre.Se vuelca el contenido del mortero en la sarten con el conejo y se echan 2 morteros de agua. Se deja cocer a fuego lento como 3/4 de hora o 1  hora depende de sise quiere mucha o poca salsa. Pido disculpas pues no se de que blog saque la receta , si alguna se da cuenta que es suya por favor que me lo haga saber.

Esta es una receta igual que la anterior muy facil y tipica de Canarias espero que les guste. Yo suelo calcular 1 gallo para 4-5 personas: En la olla a presion coloco el gallo con 1 cebolla pelada,1 tomate,1 pimiento  ,laurel ,tomillo y oregan se cierra y se deja unos 10 minutos desde que empize a girar la valvula ,dejamos que pierda la presion,colamos el caldo en una cazuela normal ,agregamos el gallo ,unas 2-3 papas por persona (segun apetito) ,sal y una pastilla de caldo de pollo y dejamos guisar hasta que veamos que las papas pinchandolas con un pincho o tenedor se nos resiste un poco ,apagamos y dejamos tapado, con el calor del caldo se terminar de hacer las papas y nos quedan enteras. Para servir aqui se suele amasar gofio con el mismo caldo y un buen mojo picon(rojo) o al que no le guste el picante uno de cilantro. Buen apetito.

Esta receta la saque del libro de Karlos Arguiñano Gran Recetario te saca de un buen apuro. 1/4 kg. de macarrones,100 g. de jamon serrano en taquitos o bacon,100g. de chorizo,1 cebolla,1/4l. de salsa de tomate,100g. de queso rallado,sal,aceite de oliva. Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con un chorro de aceite y sal.Escurrir y reservarlos. Pica la cebolla y ponla a rehogar con aceite  en una sarten.Trocea el jamon(o bacon) y el chorizo e incorporalos  .Luego añade la salsa de tomate y deja que se haga todo unos minutos. Mezcla los macarrones con la salsa y ponlo todo en una fuente de horno.Espolvorea con el queso rallado, gratina 2 minutos y sirve. Yo para hacerlo mas rapido le agrego el queso en la sarten lo mezclo bien y con el mismo calor se funde , tambien le suelo añadir unas aceitunas sin hueso.

1 conejo troceado,2 cabezas de ajo,1 pimienta picona,1 vaso de vino blanco,3 cucharadas de vinagre,1 vaso de aceite,pimenton,comino y sal al gusto. Colocamos el conejo en una fuente de cristal. Hacemos un majado con los ajos,la pimienta,el comino y la sal ,cuando este hecho una pasta lo mojamos con el vinagre,el vino,el aceite,el pimentony mezclamos bien. Embadurnamos bien el conejo con este majado y lo dejamos marinar toda la noche. Al dia siguiente lo freimos y lo vamos colocando un una cazuela de barro.Añadimos el majado sobrante y dejamos hervir un rato afuego lento. Lo servimos acompañado de gofio amasado, papas arrugadas y un buen mojo picon.

1 pollo troceado,1 cebolla grande,400 gramos de garbanzos cocidos, perejil,romero,tomillo,1 diente de ajo,hebras de azafran,sal,1 pastilla de caldo de ave,aceite de oliva,pimienta y sal. Calentar en una cazuela un poco de aceite ,agregar los trozos de pollo y sofreirlos a fuego medio unos 10 minutos aprox. , que esten doraditos. Mientras pela la cebolla y cortala en rodajas finas.Pela y pica el ajo tambien.Cuando el pollo este doradito se agrega el ajo y la cebolla y se sofrien unos 5 minutos. Salpimentar,añadir el romero, el tomillo y espolvorear un poco de perejil picado,agregar tambien la pastilla de caldo desmenuzada y cubrir con agua. Llevar a ebullicion a fuego suave y cuando empiece a hervir tapar la cazuela y dejar cocer el pollo hasta que este tierno,siempre a fuego lanto. Afalta de unos 20 minutos para terminar la coccion,incorporar a la cazuela las hebras de azafran y los garbanzos. En el momento de servir , rectifica de sal y espolvorea con pereji picado. Esta r

Si nos sobra conejo de la receta anterior : podemos hacer un estupendo arroz al chilindron: Ponemos aceite en una sarten ,doramos unos dientes de ajo y una cebolla,mareamos el arroz,añadimos los pedazos de conejo troceados con su salsa, y doble de agua que de arroz,un poquito de sal,azafran,y a disfrutar de un arroz delicioso.

1conejo en padazos,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,aceite,2-3 pimientos verdes o rojos,4-5 tomates maduros,jamon serrano en taquitos,1 vaso de vino blanco, 1 hoja de laurel, sal,pimienta,oregano y tomillo. Freimos el conejo con el jamon serrano y cuando esten bien salteados ,añadimos la cebolla ,los pimientos picados y los tomates sin piel ni semillas.Se deja cocer a fuego lento unos 20 minutos.Cuando las verduras esten pochadas ,se añade el vino blanco,la sal,la pimienta,el laurel,el oregano,tomillo y se deja cocinar a fuego suave hasta que el conejo este tierno.

Cuando nos sobra un poco de arroz blanco  hay veces que no sabemos que hacer y como no la tan sacorrida ensalada que a nosotros nos gusta mucho por lo fresca que es:) yo la hice asi : al arroz le agrege aceitunas cortadas en dos,pimiento verde y rojo a cuadritos ,una manga a cuadritos pequeños,guisantes cocidos,cebolla a cuadritos(remojada en agua con sal fina para que no pique),una lata de atun (el aceite de la lata lo use para hacer la vinagreta)y huevos guisados ,la vinagreta la hago con el aceite de la lata de atun ,vinagre de Modena y sal fina lo mezclo en un bote de cristal lo vierto en la ensalada y mezclo bien adornamos con los huevos.

Hola aqui os traigo una nueva receta facil y economica:) Ponemos una olla al fuego con agua,sal y aceite cuan do hierva le agregamos las conchas dejamos cocer hasta que esten al dente.Escurrimos y reservamos. Pelamos y picamos unas cebollas(la cantidad que nos parezca suficiente) en juliana la friemos en una sarten con un poco de aceite ,pelamos unos dientes de ajo y se los agregamos tambien ,mientras esto se frie en una olla pequeña cocemos unos guisantes . Una vez todo preparado lo mezclamos todo con una salsa de tomate caliente dejamos cocer todo junto para que se mezclen los sabores y servimos.Buen provecho.

A los que no conozcan esta legumbre decirles que es muy canaria ,no si en otros sitios se puede cultivar. Esta receta es como si fuera con garbanzas: se guisan los chicharos, se le añade un sofrito con cebolla,ajo,pimiento ,unpedazo de panceta fresca o salada,se mezclan se les da un hervor y se sirven con arroz blanco.

Son unas galletas muy buenas y rapidas de hacer ,son recetas de una dulceria que cerro hace unos años y le paso las recetas a mi suegra y ella a sus hijas y nueras,e modificado las cantidades ya que eran demasiadas : 1 paquete de mantequilla(500gramos),250 gramos de azucar,250 gr. de aceite,1 royal,3 huevos ,1/2 litro de leche condensada,limon rallado,harina la que te pida la masa. Agregamos todos los ingredientes a la vez y amasamos muy bien con las manos,estiramos con el rodillo y con la ayuda de un vaso le damos forma ,las espolvoreamos con una mezcla de azucar y canela . Al horno hasta que esten doraditas.!y a disfrutar de unas ricas galletas¡

Esta receta la saque de un librito que se titula Carmencita o la buena cocinera y salieron muy buenas. Se pica un trozo de carne de cerdo(yo las hice con una pechuga de pollo) ,luego se mezcla con miga de pan (pequeño) empapado en vino,1 huevo batido, 2-3 dientes de ajo muy picados,sazonar con unos granos de sal,1/2 cucharita de pimienta molida y ralladura de nuez moscada. Con las manos se hacen unas tortas planas que antes de freirlas, se pasan primero por huevo batido y despues por pan rallado. Se sirven con papas fritas y ensalada.

Aqui traigo una nueva ensaladilla con una novedad que no tiene papas sino batata roja ,por lo demas es igual   que las demas :) , decir que es mucho mas dulce y melosa asi que lleva poquita mahonesa.Espero que os guste.

Hola :) apesar de tener 42 grados hay que seguir dandole de comer a las fieras : hoy toco espaguetis con salsa de tomate y unas cebollas fritas la dan un gusto a la pasta ,la dejan suavecita  y muy apetecible ,probad estan muy buenos.

El dia 15 de junio fue nuestro cumpleaños  y esta fue la tarta que hice . Es de bizcochon de chocolate y de yogur bien borracho y dos tipos de mermelada fresa y mango, decorada con fondant y una rosa que es de un molde de silicona.Espero que os guste.Besos.

QUUUEEEE DESPISTE MIRA QUE EN JULIO SUBIR LA TARTA DE FIN DE AÑO ANDO ALGO MAL. Para ti bicho que te dije que cuando me acordara la subia . Es un bizcochon de yogur lo emborrache con almibar y rellena de mermelada de fresa y crema de limon ,la cobertura es de chocolate blanco y negro y fideos de colores y letras y numeros de chocolate. PERDON POR LA TARDANZA.BESSOS.

El nombre lo dice todo, lo que no dice es lo buenisimo que estaba. La mermelada es casera : 1 kg de fresas limpias ,750 g de azucar ,1 manzana con su piel,el zumo de un limon.Se pasa por la batidora las fresas y se dejan con el azucar de un dia para otro. Al otro dia las ponemos al fuego y le añadimos el zumo de limon y la manzana y dejamos cocer hasta que tenga el punto deseado.

1/2kg de pechuga de pollo en tacos. ADOBO:1 cuchta.de pimenton dulce,1/2 cuchta.oregano,1 diente de ajo,perejil picado,pimienta blanca,50 ml. de agua,50 ml. de vino blanco( yo le puse coñac),25 ml. de aceite,1/2 cuchta. de sal. SALSA:1 cebolla mediana,1 puerro mediano,50 ml. de aceite,50 ml. de salsa de tomate. Introducimos el pollo en un bol.Ponemos los ingredientes del adobo en el vaso de la batidora y trituramos.Verter sobre el pollo y dejar  un minimo de 15 minutos o toda la noche. Sofreimos el puerro y la cebolla, añadimos el tomate y sofreimos.Incorporamos el pollo con el adobo y dejamos cocinar. Lo acompañe con papas fritas. Lo copie de algun blog que no apunte el nombre ,por favor disculpame y dime quien eres.Gracias.

La foto no le hace justicia para lo buena que esta. 3 huevos,3 tazas de calabaza picada lo mas pequeña posible,3 tazas de harina,2 tazas de azucar, 1 taza de aceite de oliva,un puñadito de pasas,1 sobre de levadura royal,1 cucharadita de sal, 3 cucharaditas de canela en polvo, 3 cucharaditas de esencia de vainilla. Por un lado batir muy bien,los huevos,aceite,azucar,calabaza y la vainilla. Por otro lado,batir muy bien la harina,sal,levadura y la canela. Unir las dos mezclas y añadir las pasas. En un molde para horno,untado de mantequilla,verter la mezcla y ponerlo al horno previamente calentado a 180º c.aproximadamente durante 3/4 de hora.

Esto es de vicio:) so empiezas no puedes parar.Esta receta es de la mañana de la 1 de  Sergio Fernandez. 300g. de harina,60g.de mantequilla,60 g. de azucar,1 huevo,15 g, de levadura de panadero,150 ml.de leche,ralladura de limon y naranja,nuez moscada. Glaseado:50 g de mantequilla,70g de azucar glas, 32 cucharadas de agua. Baño de chocolate:150g de chocolate puro,50g de mantequilla. Volcar la harina sobre la encimera y hacer un agujero central. Poner en el centro la mantequilla en pomada,el azucar,el huevo,la nuez moscada,las ralladuras,la leche tibia y la levadura desmigada. Mezclar bien y añadir la harina hasta formar una masa elastica y homogenea.Estirar la masa con un rodillo hasta que alcance un grosor de 2 cm. Con un molde circular,cortar porciones redondas,ycon otro mas pequeño, sacar un circulo central en cada uno para formar los roscos. Dejar fermentar hasta que se duplique su tamaño.Entonces,freir en aceite bien caliente hasta que se doren ligeramente por ambos lado

 LO SIENTO SE ME HABIA PERDIDO LA IMAGEN JEJEJEJEJ

Hago un sofrito con cebolla,pimiento ,ajos y tomate le agrego las pien cortados en pedazos no muy pequeños ,los mezclo bien con el sofrito y le agrego sal,pimenton,cominos, oregan,tomillo  un poquito de romero y un vaso de vino blanco( yo lo hice en la oola rapida y lo deje 10 minutos) y lo dejamos guisar hasta que esten melosas

Estos flamenquines entre buenos y faciles son una delicia. Pan de molde segun la cantidad que queramos hacer,le pasamos por encima el rodillo para dejarlos lo mas planos posibles , le ponemos una loncha de queso ,unna de jamon y una salchicha lo enrrollamos bien apretadito y lo empanamos en huevo y pan rallado,Lo freimos en aceite bien caliente (para que se funda el queso ) y lo sacamos cuando lo veamos doradito. A mi hijo los que veis en el plato se le hicieron pocos.

No me salio como yo queria pero bueno de sabor estaba buenisima. Labase es de galleta molida con mantequilla derretida y la crema es de natillas caseras con gelatina de sabores. LAS NATILLAS: 1 litro de leche a hervir con la cascara de un limon y dos cucharadas de azucar. Aparte ,en un bol se mezclan cuatro yemas de huevo,una cucharada de maicena,dos cucharadas de azucar y un cucharon de la leche caliente, se vierte todo con la leche y se mueve hasta que espese un poco , que es cuando yo le agrego la gelatina del sabor que mas te guste lo colamos todo y lo agregamos al molde que tenemos con la base de galletas con cuidado que no se levante la base y a la nevera hasta que cuaje la gelatina.Mejor de un dia para otro.

Este arroz lo prepare con lo que me sobro del pollo o conejo en salsa .Es tan facil como hacer un sofrito con zanahoria a cuadritos,cebolla ,pimiento y ajos se le agrega el arroz la carne si nos quedo algo y la salsa se le agregan unos guisantes,unas aceitunas y dejamos guisar. No hace falta hecharle ninguna especia ni hierba aromatica ya que tiene todo el sabor de la carne.ESPERO QUE OS GUSTE COMO A LOS DE MI CASA.BESSOS.

  Esto no es pollo es conejo, pero la receta sirve igual. 1 cebolla,6 dientes de ajo,1/2 pimiento rojo,sal 1 tomate maduro,1 cucharadita de pimenton,un poquito de pimienta molida,1/2 vaso de vino blanco. Lo primero es preparar un sofrito con la cebolla,el ajo,pimiento y el tomate.Todo muy bien picadito.Añadirle tambien el pimenton y la pimienta.Cuando este todo bien pochado ponemos el vaso de vino blanco y dejamos reducir. Mientras el sofrito se va haciendo doramos el pollo( yo el conejo) en una sarten.A continuacion se lo añadimos al sofrito.Añadirle el agua hasta cubrirlo y ponerlo al fuego.En la olla convencional unos 20 minutos(ollo express 10 minutos) Lo puedes acompañar con papas guisadas o fritas y agregarlas  a la caldera durante los ultimos 5 minutos.

Este tiramisu le cambie algunos ingredientes para que mi hijo lo pudiera comer. 300 g.de queso mascarpone,3 huevos,100 g. de azucar,sal, 4 tacitas de cafe fuerte,3 cucharadas de licor(el cafe y el licor lo cambie por leche con colocao),100g. de bizcochos, 2-3 cucharadas de cacao , canela (opcional). Separar las yemas de las claras y ponerlas por separado en dos boles diferentes. Añadir el azucar a las yemas y batir con unas varillas hasta obtener un compuesto claro,hinchado y cremoso. Incorporar el queso ,cucharada a cucharada y seguir batiendo con las varillas hasta obtener una crema lisa y homogenea. Montar las claras con una pizca de sal,e incorporarlas a la crema mezclando suavemente de arriba a abajo. Verter el cafe frio en un bol,añadir el licor(yo la leche con colacao) y sumergir los bizcochos rapidamente para evitar que se deshagan. Alinear los bizcochos en el fondo de un recipiente,en una sola capa. Verter toda la crema de queso sobre los bizcochos  y extenderla para q

Para 12 unidades: 12 moldes para magdalenas,260 g de harina,2cucharaditas y 1/2 de levadura royal,1 pizca de canela,1/2 cucharadita de bicarbonato sodico, 1 pizca de sal,200 g de fresas, 1 huevo, 180 g de azucar,100 ml. de aceite,250 ml. de yogur( le agregue leche), 1 taza de hojas de menta para adornar, 50 g. de azucar glas. Precalentar el horno a 180c .Colocar los moldes moldes para magdalenas.  Mezclar la harina con la levadura en polvo,la canela, el bicarbonato sodico y la sal.Limpia las fresas ,lavalas, secalas, reserva algunas para la decoracion y trocea el resto.Agregalas ala mezcla de harina. Bate el huevo e incorpora el azucar ,el aceite y el yogur(o la leche).Añade con suavidad la mezcla de harina.Distribuye la masa entre los moldes y cuece los muffins en el nivel medio del horno unos 20-25 minutos.Una vez cocidos, sacalos del horno y dejalos reposa 5 minutosen el molde.Pica finas las hojas de menta.Diluye bien el azucar glas en un poco de agua y agrega la menta.Corta en ro

La tipica ensaladilla ,la diferencia es que le di forma con un bol forrado con film transparente , y la decore con tiras de pimiento rojo aceitunas ,las patas y la cabeza son trocitos de aguacate y pimientos