CREPES DE ATUN

En un bol batimos 2 huevos con un pellizco de sal,añadimos 1/2 vaso de leche y por ultimo,incorporamos poco a poco 60 g. de harina sin dejar de remover en ningun momento y una pizca de oregano.
Engrasamos una sarten con un poco de aceite que retiraremos y esperamos a que se caliente con la ayuda de un cucharon vamos echando pococ a poco hasta que veamos que el fondo de la sarten queda cubierta con una fina capa de masa dejamos dorar y damos la vuelta con cuidado y asi con el resto de la masa .
Yo las rellene de un salpicon de atun con cebolla en cuadritos pequeños ,aceitunas en rodajitas ,tomate y un buen mojo rojo picante.
Las manitas de niño no pudieron evitar correr por las de el que eran de jamon ,queso y su mojo de cilantro.

Comentarios

  1. Marta21 de noviembre de 2012, 13:35

    Seguro que estan riquisimos, ese relleno es delicioso.
    Besitos guapa

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  2. JUEGO DE SABORES21 de noviembre de 2012, 14:20

    Con lo que me gustan las crepes!!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  3. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com21 de noviembre de 2012, 23:46

    Unos rellenos fantásticos, seguro que no dejasteis ni una para mí jaja :) Besos!
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  4. Jose L. Pérez22 de noviembre de 2012, 0:20

    Qué delicia de crepes Ely, siempre los hago rellenos de jamón y queso. La próxima vez, de atún. Besitos.

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