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Mostrando entradas de julio, 2014

Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla

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Con los restos de un poco de ensaladilla prepare anoche la cena . Abri una lata de pimientos del piquillo y lo rellene con la ensaladilla (como ya dije una vez yo le agrego batata porque a mi hijo pequeño no le gusta de papas ). Un poco de queso y una fruta y lista una cena. Espero que vos guste.  

Arroz-huevos-papas frita-aguacate

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Esta es una de las comidas preferidas de mis hijos:hacemos un arroz blanco como mas nos guste acada uno en mi caso frio unos dientes de ajos en laminas con un poco de aceite y sal agregamos el arroz el caldo y si nos gusta una pastilla de caldo (si le echamos agua en vez de caldo). Freimos unas papas ,unos huevos ,pelamos un aguacate y a comer que esta buenissimo.

Empanadillas de atun

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Buenas tardes a tod@s por fin despues de un tiempo sin ordenador por motivo de muerte suvita volvio a resucitar. MASA:400g de harina,1 huevo,sal fina ,agua la necesaria y una cucharada de aceite de oliva. RELLENO:1 lata de atun de 220g,1 bolsita de aceitunas en circulos ,1 lata de champiñones,un pimiento en juliana fina y oregan desmenuzado y un poco de salsa de tomate. Unimos todos los ingredientes de la masa hasta que tengamos una masa homogenea.La estiramos con la ayuda de un rodillo y con la ayuda de un plato o corta-pastas cortamos circulos que rellenamos con los ingredientes del relleno bien mezclados ,doblamos sobre si mismas y con la ayuda de un tenedor apretamos los bordes . Calentamos aceite en una sarten y freimos hasta que este doradita por todos lados.