LENTEJAS COMPUESTAS CON ARROZ BLANCO
1/4kg de lentejas,150 g bacon ,1 chorizo de comida,1 cebolla,1 tomate maduro,2 dientes de ajo,1 cucharada de pimenton ahumado,1 hoja de laurel,sal ,huevo guisado(opcional),aceite y 1 vasito de vino blanco. Picamos la cebolla y los ajos en cuadritos pequeños.Picamos el tomate. Hacemos un sofrito con la cebolla ajo,tomate,bacon,chorizo cuando estepochad la verdura añadimos el vasito de vino,la sal,laurely pimenton ,las lentejas y cubrimos con agua y dejamos guisar a fuego medio. Yo las acompañe con arroz blanco ,pero tambien hay quien le añade huevo guisado,papas fritas esto es a gusto del consumidor.