las cosas de ely

 4 yogures de limón, ralladura de limón,100 gramos de azúcar,1/2 litro de nata montada. Decoración:grosellas y menta. Mezcla la nata con el azúcar y vamos moviendo con unas varillas manuales. Añadimos los  yogures y la ralladura,seguimos batiendo. Cuándo este bien batido ,a punto de espuma ,lo servimos en copas y adornamos con las grosellas y la menta.Lo dejamos en el frigorífico unas horas que se enfríe bien. Servimos muy frío.

 La verdad es que es una receta super fácil de mi sobrino Yonathan ❤️❤️❤️. Empezamos lavando bien unos codillos de cerdo, los colocamos en una olla ,los cubrimos con una mezcla de agua y cerveza,añadimos una hojas de laurel,unas cebolletas tiernas, pimienta negra en grano,sal y una o dos pimientas picantes y dejamos guisar ,en olla normal unas 2horas en olla a presión unos 20-30 minutos ( depende de cada olla ). Una vez veamos que están guisados es decir melosos ,los sacamos y colocamos en una bandeja de horno . Con el caldo que nos queda de guisarlos y 1-2 sobres de sopa de buey, hacemos una salsa espesita pero fluida ,y napamos los codillos con ella. Los metemos en horno precalentado a unos 160-170 grados calor arriba y abajo hasta que veamos que se dora ,entonces es momento de sacar y servir con lo que nos apetezca,papás,pan , ensalada,etc. Espero que lo disfruten tanto como yo 😋😋

 Buenaaaassss  Después de muchos años decidí volver ,espero que esta vez sea por mucho más tiempo hay dejo unas imágenes de algunas de las cositas que prepare en Navidad 😘😘